L’indagine ha riguardato 25 esercizi commerciali distribuiti in 11 città pugliesi. Sono state prese in considerazione sia attività di grandi centri come Bari, Lecce, Brindisi e Foggia che negozi di paesi di provincia (Fasano, Tricase, Gallipoli, Cisternino, Margherita di Savoia, Trinitapoli, San Ferdinando di Puglia). I volontari della Federazione Consumatori Puglia hanno confrontato i prezzi di 33 tra i prodotti alimentari e non maggiormente acquistati.
Di seguito i risultati più rilevanti
CONFRONTO PREZZI 2007/2008: Rispetto a un anno fa a Bari, Brindisi e Lecce (città per le quali sono disponibili anche i prezzi del 2007, cfr. www.piazzaconsumatori.it nella sezione ‘Le nostre azioni_indagini sui prezzi’), si evidenzia un generale ritocco in su di tutti i cartellini. Se nel 2007 un chilo di spaghetti a Bari costava 0,60 €, a Brindisi 0,57 e a Lecce 0,75 €, oggi per lo stesso pacco di pasta si spendono rispettivamente 0,82 €, 0,76 € e 0,86€, quasi il 30% in più nei primi due casi. Lo stesso vale anche per il pane su cui la Federazione consumatori Puglia ha già pubblicato un’indagine specifica a luglio di quest’anno (cfr. www.piazzaconsumatori.it nella sezione ‘Le nostre azioni_indagini sui prezzi’) chiedendo e ottenendo l’intervento di Mister Prezzi. Un chilo di panini nel capoluogo pugliese costava a settembre 2007 1,65 €, quest’anno 2,40 €: ben 75 centesimi in più. A Brindisi invece la focaccia è passata da 4,45 € a 6,30 €. E le cose non cambiano per tutti gli altri generi di prodotti: il latte fresco (da 1,48 € a 1,58 € a Bari), il caffè (da 5,80 € a 5,98 € a Brindisi e da 5,15 € a 5,39 a Lecce), i pomodori pelati (da 1,49 € a 1,69 € in entrambe le città), i biscotti (da 1,48 € a 1,66 € a Bari e da 1,43 a 1,66 € a Brindisi), il riso (da 2,69€ a 2,85€ a Lecce) o il tonno (da 3,49€ a 3,78€ a Lecce). Pochi i casi in cui i prezzi sono rimasti invariati o sono cambiati leggermente. E’ soprattutto il settore dei detersivi a registrare una maggiore stabilità.
CONFRONTO PREZZI su alcuni prodotti specifici: Per comprare una confezione di caffè in Puglia si spendono da 2 € a Cisternino a 3,45 € a Fasano; per una di biscotti da 400 grammi il prezzo più basso è a Gallipoli (1,39 €), quello più alto a San Feridinando di Puglia (2,51 €). La differenza tra il prezzo più alto e quello più basso per un pacco di spaghetti da 500 grammi è di quasi un euro: 0,62 € a Tricase e 1,60 € a Cisternino. I pelati possono essere acquistati a un minimo di 1,18 € a Margherita di Savoia a un massimo di 2,05 € a Lecce; il prezzo di una confezione di riso oscilla da 1,49 € (Fasano) a 3,50 € (San Ferdinando); quello del detersivo per i piatti da 1,40 € a Cisternino a 1,95 € a Bari. Un litro di latte invece costa da un minimo di 0,80 a Gallipoli a 1,72 € a San Ferdinando di Puglia.
CONFRONTO PREZZI 2008 tra grande e piccola distribuzione: Immaginando di dover comprare nove prodotti a Bari (acqua Ferrarelle, 1 kg di pane o panini, 1 pacco di pasta Barilla, una bottiglia di olio, 1 kg di focaccia, tonno Rio Mare, 1 pacco di biscotti Mulino bianco, una confezione di caffè Illy e una di latte fresco Granarolo Alta Qualità) si possono spendere dai 27,55 € al supermercato ai 34,70 € nel negozio sotto casa. A Brindisi invece un paniere con 5 di quei prodotti (acqua Ferrarelle, panini, focaccia, tonno Rio mare biscotti), ha un prezzo inferiore nella piccola distribuzione (11,11 €) rispetto alla grande (14,08 €).
Questo significa che non è sempre assicurato il risparmio nelle grandi catene di negozi rispetto alle piccole attività commerciali. La differenza di prezzi tra gli uni e gli altri in molti casi è minima e la scelta di acquistare un prodotto può dipendere da eventuali offerte e promozioni in corso.
CONFRONTO PREZZI in una stessa città: L’indagine in generale mette in evidenza come la differenza di prezzi negli esercizi commerciali di una stessa città è piuttosto esigua mentre risulta essere più marcata nei grandi centri rispetto ai piccoli. A Gallipoli ad esempio, in tre negozi su tre pane, panini e focaccia hanno lo stesso prezzo.