Dalla piana di Carpino, tra concimazioni naturali e potatura tradizionale, nasce questo pregiatissimo olio extra vergine d’oliva biologico, certificato “Suolo e salute”.
Dall’antica vocazione olivicola del territorio si produce un ottimo olio; la gestione familiare segue con cura ogni fase della lavorazione per realizzare prodotti di qualità nel rispetto della natura.
Caratteristiche:
Zona di produzione – CARPINO nel cuore del Parco Nazionale del Gargano (FG) – ITALY
Varietà – Ogliarola Garganica 90% e Pecoline 10%.
Colore – Variabile dal verde al giallo.
Aspetto – Prodotto decantato naturalmente, non filtrato.
Odore – Profumo di frutto di oliva sano e fresco
Sapore – Fruttato medio con piacevole sensazione di amaro e piccante.
Sistema di raccolta delle olive – Direttamente dalle piante e molite entro le successive 24 ore.
Agriturismo Biorussi
biorussi.com
Loc. Contrada Macchiarotonda – Carpino –
Tel. 348 8895360